行政書士の仕事ってとても分かりにくいと思います。法律では「官公署に提出する書類、その他権利義務又は事実証明に関する書類を作成すること」となってますが、これを見たら尚更分からなくなると思います。
福岡南行政書士合同事務所での例をあげると、建設業者さんが建設業許可を取得するための申請書の作成をお手伝いしたり、外国人が在留資格を取得するための申請書の作成をお手伝いしたり、高齢者の皆様が遺言書を作成することのお手伝いをしたりしています。
簡単に言えば、皆様のお仕事や生活の中で作成するいろいろな書類の作成についてお手伝いするお仕事です。
行政書士は「頼れる街の法律家」をキャッチフレーズにしています。何でも相談してみてください。(一部、他の専門職しか出来ないものがあります。):所長